醋的歷史


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  • >> 醋的悠久歷史

    相傳夏代杜康的兒子黑塔,在長江岸邊設了腦一家糟坊,有一次汛期一來,江水浸泡了糟缸,工人被迫每天翻缸,泡到二十一天的酉時,一開缸頓覺香氣撲鼻,口嘗之,酸中帶甜,黑...[詳細]

    005/27 11:07

  • >> 醋為百藥之長

    醋在醫書中稱謂:《傷寒論》中稱“苦酒”。《本草經集注》中稱“淳酢”。《別錄》中稱“醯”。《食療本草》中稱“米醋”。傳統醫學認為:“醋味酸苦性溫,入肝、胃,...[詳細]

    005/27 11:05

  • >> 老醋之古代應用

    山西老陳醋精選五谷,按照古法釀造,?對人體益處頗多。古代對這種傳統工藝釀造的食醋有大量記載,并對其實用性有所研究。??①《別錄》:’消癰腫,散水氣,殺邪毒。??②...[詳細]

    005/27 10:41

  • >> 【醋的來歷】誰發明了醋?

    醋”中國古代稱之為“酢”、“苦酒”,把“醋”稱之為“苦酒”,說明“醋”是起源于“酒”。醋,傳說是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明而來。????????就在杜康發明...[詳細]

    005/27 10:40

  • >> 【醋的故事】“吃醋”的典故

    關于“吃醋”在中國民俗文化中有一人人皆知的意思,就是嫉妒婚戀對手的意思,這種意思的來歷還有一個典故。據傳唐太宗時期,一代名相房玄齡,雖為政有道,但有一樣懼內...[詳細]

    005/27 10:39

  • >> 【醋的故事】“繳槍不繳醋葫蘆”

    山西人愛吃醋,在全國都是聞名的,車行榆次各國道省道段兩邊就是“醋林”啊。而且一直以來都有一句有名的笑談來形容山西人愛吃醋,就是“山西老西愛吃醋,交槍不交醋...[詳細]

    005/27 10:38

  • >> 山西人為什么愛吃醋

    山西人愛喝醋。傳說,舊時晉中人選女婿,除了“家中有箱柜”外,還得“院里有壇醋”。人們取笑解放前閻錫山的兵,打起仗來,寧肯交槍也不交隨身攜帶的醋壺。因此,有人...[詳細]

    005/27 10:36


 

 
 


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